Descripción
El chipirón es un cefalópodo de la misma especie que el calamar, pero su tamaño es más pequeño. Su alimentación consta de peces, crustáceos y otros invertebrados, incluyendo otros cefalópodos. Destaca por la ternura de su carne y su exquisito sabor.
Alto en proteínas y bajo contenido en grasas y calorías.
Se puede cocinar de multitud de formas diferentes, la más clásica son los chipirones fritos.
Recuerda que todo nuestro pescado se puede congelar, pues al ser muy fresco mantiene todas sus propiedades.
